イタリアン精進レシピ２
植竹隆政
人気のイタリアン精進レシピ第２弾のご紹介です。
短時間で簡単に作れるメニュー65点を美しいカラー写真で紹介します。
ブックセンタースタッフが調理、実食してみました。
エリンギのソテー・バルサミコトマトソースは見た目がお肉のよう！バルサミコ酢のパンチが効いた一皿でした。著者が考案した、美味しさを引き出す「植竹式ソテー」で調理した、長イモのステーキ・キャンプファイヤー風は見た目も楽しく、カリッとした食感でした。すまし仕立てのカッペリーニみつばのせは正に和とイタリアンの融合です。オリーブオイルと塩昆布が引き立て合ってカッペリーニがするするといただけました。蒸し煮キャベツの白味噌スープ仕立てはとてもクリーミーな優しい味でした。
普段の食卓にも取り入れたい、身体に嬉しく目にも美しい、話題もはずむレシピ集です。
まんがでおまいり 西本願寺の発見
作 岡橋徹栄 画 一之瀬かおる
西本願寺の「アレって何だろう」を解説してくれる楽しいコミックです。
知られざる京都・西本願寺の魅力を満喫してください。
ひとつのお話は３ページ。独立した話なのでどこから読んでも大丈夫！
参拝で見かけるものだけでなく、舞台裏も紹介されています。
アレはそういう名前だったんだ！こんな伝説が！こんなに沢山の人が働いているんだ！と興味深い19の発見に出会えます。
本山である西本願寺は、各地にある本願寺派寺院、家庭の仏壇のモデルになっています。大きさは違っても共通するものが多く発見できるはずです。
西本願寺への参拝だけでなく、地元の寺院へのおまいり、家庭でのお勤めを味わい深くしてくれる一冊です。
付録に本願寺・大谷本廟案内地図 西本願寺の主な年中行事がついています。
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